Lekker eten in het vliegtuig?

De Linda plaatste vandaag een bericht over de 10 beste én slechtste vliegtuigmaaltijden die ze op Twitter hebben kunnen vinden. Een hilarische samenstelling van “te vies voor de foto” tot “heel schattig” en “yum!” Wat denk je van een kindermaaltijd met rijst in Hello Kitty vorm, of de maaltijd van Virgin America met verse zalm en geroosterde amandelen. Wow! Of dit laatste een business-class of economy-class maaltijd is dat staat er niet bij maar het is leuk om eens te zien wat andere maatschappijen aan boord serveren.

Wat serveren wij?
Dat hangt af van de vlucht. Op korte Europese vluchten hebben we een zoete of hartige snack, momenteel een stroopwafel of nacho chips, en als ontbijt of lunch bieden we “gewone” maar daarom zo lekkere bammetjes van eigen deeg, met Rondeel kip of Goudse kaas.
IMG_8545.JPG

Op intercontinentale vluchten hangt het ook af van de duur van de vlucht maar meestal is het een keus tussen vegetarische pasta of kip met rijst (of een kip-aardappel-variatie) en voor het ontbijt een omelet/roerei of pannenkoekjes/french toast. Soms serveren we tussendoor nog broodjes, een ijsje en/of een warme snack  en op long-haul vluchten staan er nog snoepjes zoals een Mars en Mentos in de galley’s.

Standaard is er op vluchten vanaf Amsterdam een keus tussen vlees of vegetarisch, maar op vluchten naar Amsterdam (terug dus) wisselt dit nog wel eens. Als je speciale dieetwensen hebt kan je dit bij het boeken van je ticket aangeven waarbij je kan kiezen uit bijvoorbeeld vetarm, zoutarm, glutenvrij, asian-vegetarian (gekruid en weinig zuivel), maaltijden voor mensen met diabetes, hindoe- of moslimmaaltijden en noem zo maar op. Allemaal keuzes zonder extra kosten, maar geef het wel minimaal 24 uur voor de vlucht even door. Heb je speciale luxe-wensen dan kan je tegen een kleine meerprijs ook nog kiezen voor sushi, een Indische rijsttafel of de “captain’s choice” maar ik hoorde laatst dat deze maaltijden tijdelijk even niet besteld kunnen worden.

Wat mij opvalt is dat de passagiers de vliegtuigmaaltijden steeds lekkerder gaan vinden, ze geven steeds vaker een compliment over de heerlijke kip met mosterdsaus of ricottapasta. Vooraf is er meestal een salade en als toetje zijn er soesjes in vanille-chocoladesaus. Top! Daarbij ligt dan nog een crackertje en een blokje kaas. Ik snap de complimentjes wel, als je ze maar niet te vaak hoeft te eten lijkt me. En soms valt het tegen…smaken verschillen maar als de catering niet goed is dan wordt daarover een melding gemaakt. De catering voor de terugvlucht wordt niet allemaal gemaakt in Amsterdam dus het aanbod wisselt per vlucht. Hoe het zit met de kwaliteit…? E-nummers, te veel zout, te veel vet. Ongetwijfeld allemaal aan de orde om het aan boord nog een beetje smaak mee te geven (je smaak verandert in het vliegtuig omdat er minder zuurstof in de lucht zit).

Wat eten de stewardessen?
Hahaaa…ja, dat willen jullie vast ook wel weten! De tijden van vers gebakken biefstuk en gebakken eieren aan boord zijn voorbij… We hebben een crewtrolley aan boord met wat kant en klare salades, boterhammetjes, cup-a-soup, fruit en snacks zoals ontbijtkoek of sultana. Daarnaast hebben we een warme maaltijd, een soort 2- of 3-vaks magnetronmenu of overgebleven maaltijd uit de businessclass of economyclass. Soms is er een collega heel inventief en wordt er tomatensoep gemaakt van tomatensap en bouillon. Broodje in de oven en smullen maar! Of we nemen het zelf mee. Als je 100% vliegt is het wel zo lekker en fijn om wat vaker te “weten wat je eet”. Ik neem wel eens een blikje tonijn en een avocado mee aan boord, zodat ik mijn eigen salade kan maken of de salade kan aanvullen, maar met mijn 50% contract eet ik niet zo veel vliegtuigeten en red ik me wel met wat er aan boord is.

Tot zover het kijkje in de keuken…
Wat is jullie favoriete maaltijd voor in het vliegtuig? Of neem je ook zelf eten mee?
En eet smakelijk allemaal als jullie binnenkort gaan vliegen!
Advertenties

9 gedachtes over “Lekker eten in het vliegtuig?

  1. Linsey,

    Wat een leuk en informatief berichtje heb je weer geschreven…
    Waar jij werkt zit je heel goed, onze ervaring is dat een andere NL luchtvaartmaatschappij
    hun personeel zelf het eten van huis laat mee nemen…….

    groetjes,

    anneke

    • Hoi Anneke,

      Ik hoop dat wij dit niveau ook in de toekomst kunnen blijven serveren, het is zo veel leuker om een goed product aan te kunnen bieden! Hopelijk vliegen jullie in de toekomst met jullie dochter mee 🙂 Leuk dat je ook nog even mailde over Talitha, ik duim met jullie mee!!!!

      Groetjes Linsey

  2. Hoi Linsey,

    Wat een leuke en interessante blogpost weer! Ik leer zoveel dingen over het leven als stewardess dankzij jouw blog! 🙂 Laatst vloog ik met school naar Rome en kregen we die boterhammen met Rondeel kip en ik vond het echt lekker! Een vriendin van mij (Pieteke, zij heeft ook eerder al eens gereageerd op je blog) en ik hoopten nog dat we je misschien tegen zouden komen op de vlucht haha, maar we wisten natuurlijk dat de kans heel klein was. Ik kijk alweer uit naar je volgende verhaal! 🙂

    Groetjes, Laura.

    • Wat jammer dat ik niet aan boord was 🙂 Ik was ook graag naar Rome gevlogen! Wat een leuke stad is dat he!! Misschien kom ik je ooit eens tegen al is de kans klein met zo veel stewardessen…misschien worden we ooit collega’s?!
      Groetjes, Linsey

      • Hoi Linsey,

        Ik kwam voor het eerst in Rome en vond het inderdaad echt zo leuk! Ik hoop het heel erg! 🙂 De vorige keer dat ik reageerde (ik check het net, en dat was alweer 20 december 2013 op ‘we zijn nog in de lucht’) had je me aangeraden om eerst een (officiële) opleiding te doen en dat is ook mijn plan. Ik zit nu in mijn eindexamenjaar van de middelbare school dus het duurt nog even, maar ik hoop ècht dat we ooit collega’s worden! 🙂 Dankjewel nog voor je reactie terug!

        Groetjes, Laura.

  3. Ik zou wel willen dat mijn Happy Healthy Hachee met ProViand vlees van groente op de kaart kwam. Revolutionair nieuw Hollands! Check recepten op Proviand.com en koelbak vleesvervangers Albert Heijn. (Ik sta op de achterkant van de auberginekleurige doosjes 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s